今年以来，赤峰市产品质量检验检测中心严格遵照《食品安全抽样检验管理办法》要求，全力协助赤峰市市场监管局开展食品安全监督抽样工作，聚焦检验检测核心职能，以精准检测技术筑牢食品安全“防火墙”。目前已圆满完成了全年食品安全监督抽样检验任务。

作为法定承检机构，中心紧密配合赤峰市市场监管局的抽样工作安排，协助其组织开展了全链条监督抽样工作。抽样范围覆盖辖区超市、食品生产加工小作坊、中小型餐馆等群众日常消费集中场所，涵盖了粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、餐饮食品等21大类60个细类。抽样过程中，技术人员全程做好信息记录、样品封装、影像留存等规范操作，确保样品来源可追溯、过程可监督，全年累计协助完成抽样500批次，为后续检验工作奠定坚实基础。

在检验检测环节，技术人员以“精准检验”为核心，构建全流程质量管控体系，从样品接收、前处理到检验检测、仪器分析、数据复核，每一环节都严格遵循国家标准规范，针对农兽药残留、重金属、食品添加剂、非法添加等关键风险项目开展了精准检测。通过能力验证、盲样考核、技术培训等方式持续提升检验团队专业能力，确保每一份检测数据真实可靠、准确无误，为监管执法提供精准的技术支撑。

下一步，赤峰市产品质量检验检测中心将继续聚焦检验检测技术创新与能力提升，紧盯食品安全新风险、新问题，以更严谨的态度、更专业的技术、更高效的服务，配合市场监管部门不断筑牢食品安全检验防线，为保障民生福祉、构建食品安全社会共治新格局贡献更多检验检测力量！